cache/resized/726423eab99f50337b5e4da1bbf84ff2.jpg
آخر الاخبار
الكوليرا تحصد ارواح 724 شخصا في هاييتي بورت أوبرنس، هايتي (CNN) -- قال غابريل تيموثي مدير وزارة الصحة في هايتي، في 11/11/2010، إن حصيلة عدد ضحايا
cache/resized/0534292c0cf487201822fddfea92c602.jpg
آخر الاخبار
حدث علمي كبير : علماء كنديون يحولون الجلد إلى دم   أتلانتا، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN ) -- فيما قد يعد اختراقاً علمياً كبيراً، قال علماء
cache/resized/3f56cf9e817e4662022dda072a9117d7.jpg
آخر الاخبار
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- بعد نحو عام من الشد والجذب حول مدى سلامتها على الصحة العامة، قررت وزارة الصحة المصرية وقف تداول واستخدام جميع
cache/resized/9a781591ed1e18132a35e40aeaf671a9.jpg
آخر الاخبار
سحب جماعي لعقار "أفانديا" من أسواق الدواء العربية دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- سارعت العديد من الدول العربية إلى القيام بعمليات
cache/resized/e0c6a60535b220695cddf72175c382e6.jpg
آخر الاخبار
 منظمة الصحة العالمية- جنيف - نيويورك -- يشير تقرير جديد صدر بعنوان "الاتجاهات السائدة في وفيات الأمومة"، واشترك في إعداده كل من منظمة
cache/resized/4917b528f1ec78d6da97ca069cb0193d.jpg
آخر الاخبار
تفشي "السالمونيلا" يدفع أمريكا لسحب 550 مليون بيضة واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN)-- ارتفع عدد البيض الذي قام المنتجون
cache/resized/779178ff0a64fce0520a8b839f8c13a7.jpg
آخر الاخبار
انتهاء وباء أنفلونزا الخنازير  وكالات الأنباء العاالمية : قالت مارغريت تشان المدير العام لمنظمة الصحة العالمية يوم الثلاثاء 10 اغسطس 2010 إن
cache/resized/b2cdf7c4469635b6e430de5a3e52e611.jpg
آخر الاخبار
5 وفيات وتزايد حالات الإصابة بالسعال الديكي بكاليفورنيا كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN) -- حذرت السلطات الصحية في كاليفورنيا من
المميز
  • All
  • الكرامة و حقوق الانسان
  • الطب الوقائي الإسلامي
  • الطب الاسلامي
  • الأجر الكبير على العمل

دائرة الضوء

هذه الأطعمة مفيدة للعين

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يقول خبراء إن الحفاظ على صحة العين يحتاج منا اتباع إرشادات كتلك التي نتبعها للحفاظ على صحة القلب.

ويعرف جميعنا دور الجزر في الحفاظ على صحة العين وتحسين النظر ودرء مخاطر الأمراض عنها، إلا أن الخبراء أشاروا إلى اتباع ذات الحمية الغذائية للحفاظ على صحة القلب للمحافظة على العين من الأمراض.

وأوصى المختصون ببعض الأطعمة الصحية ذات المردود المفيد للعين، وهي:

الكرنب

يتوفر مركبا "كاروتينويدز لوتين" carotenoids lutein و"زياكسانثين" في الخضروات ذات الأوراق الخضراء كالسبانخ والشمندر والملفوف، وهي مواد لها خصائص معززة لحاسة البصر، وتقلل من مخاطر الإصابة بالضمور البقعي لشبكية العين المترافق مع التقدم في العمر (AMD).

فهذه المواد المضادة للأكسدة المتوفرة في هذه الخضروات تقوم بدور مماثل للنظارة الشمسية بحماية العين من الأشعة فوق البنفسجية وحماية الخلايا من التلف.

ووجدت أبحاث سابقة أن مركبي "لوتين" و"زياكسانثين" قد يساعدان في مكافحة الضمور البقعي للشبكية، إذ إنهما يقومان بامتصاص الضوء الأزرق المسبب لعطب الشبكية، ويمنعان هجوم مجموعات الذرات المدمرة المعروفة بالجذور الحرة أو "free radicals"، ويقويان أغشية خلايا العين.

التوت

من بين أبرز مصادر المواد المضادة للأكسدة، وتلعب هذه الفاكهة دوراً هاماً في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى الزهايمر.

وقد وجدت دراسات أيضاً أن تلك المواد تقلل كذلك من خطر الإصابة بالضمور البقعي لشبكية العين، والماء الأبيض (كتراكت) وغيرها من أمراض العيون.

الجزر

ربما أفضل أنواع الخضروات المعروفة بفوائدها للعين، فهو غني بفيتامن "أ" الذي يساعد في تقوية مناعة الجسم، ومنع العمى الليلي، كما أنه ضروري لصحة شبكية العين. كما أنه يقلل من مخاطر إعتام عدسة العين، والإصابة بالضمور البقعي للشبكية.

وهناك خضروات وفواكه أخرى مثل البطاطا الحلوة والمانجو والشمام والمشمش، تتوفر بها جرعات صحية كافية من فيتامين (أ) تماماً مثل الجزر.

الحليب

يعتبر الحليب ومشتقاته مصدرا للطاقة ولـ15 عنصرا غذائيا أساسياً، وقد يساعد في الحد من خطر إعتام عدسة العين. وعليك اختيار الحليب قليل الدسم للحفاظ على مستو منخفض للدهون المشبعة ومنع تراكم الترسبات في الأوعية الدموية للعين.

الجبن، والبيض، والكبد وغيرها من المصادر الحيوانية الغنية بفيتامين أ.

لحم البقر

اللحوم الحمراء هي مصدر ممتاز لمادة الزنك التي تساعد الجسم على امتصاص المواد المضادة للاكسدة ومكافحة الأمراض. وقد وجدت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول مكملات الزنك وصحة العين، والصحة، وخاصة الشبكية العين.

سمك السلمون

أحماض أوميغا 3 الدهنية، كتلك المتوفرة في الأسماك الدهنية، تلعب دورا رئيسيا في ضحة شبكية العين، والتقليل من خطر الإصابة بالضمور البقعي للشبكية.

تناولوجبتين، على الأقل، أسبوعيا من الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون المرقط والماكريل والسردين، والرنكة أو السلامون للحد من خطر إعتام عدسة العين.

اللوز

مصدر آخر للمواد المضادة للأكسدة المهمة لصحة العين، وهو  غني بالزيوت الحمضية الدهنية النباتية غير المشبعة، والبروتين، والسكر، يحتوي على
فيتامينات
A، B1، B2، PP، B5، B6، وأملاح معدنية ومعادن.

 

أحدث مقالات العيون

Top